【お菓子】団子の形が変わっている「喜八洲」のみたらし団子【日本】

【お菓子】団子の形が変わっている「喜八洲」のみたらし団子【日本】

団子の形が変わっている「喜八洲」のみたらし団子

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大阪市淀川区十三本町にある喜八洲(きやす)の動画を紹介します。
みたらし団子は餅粉と米粉を絶妙なバランスで配合し蒸し上げた団子を、注文をしてから焼くスタイルで、表面に香ばしく焦げ目が付いていてとても美味しそう。タレは北海道厚岸産の上質昆布でダシをとり、香川県産たまり醤油と白ざら糖を使った特性タレだそうで、団子の形が円筒状と変わっているのは、炙った時に焦げ目がつきやすく、また、タレの絡みをよくするためみたいです。

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喜八洲(きやす)の「みたらし団子」を20本頼んでみた。
大阪で長年愛される「喜八洲総本舗 本店」の絶品団子

うまそう!しかも安い!

食べ歩きにいいですね~

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